DURAL
Conservante especial para masas fermentadas

APLICACIONES
• Para la elaboración de pan de molde
• Para la elaboración de hamburguesas
• Para la elaboración de perritos

DOSIFICACIÓN
300 g para 100 Kg de harina

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
• No aumenta el consumo de levadura
• Recomendado especialmente para aquellos productos que deban ser comercializados en
envases herméticos
• Retarda considerablemente la aparición de todo tipo de moho en condiciones desfavorables
de temperatura y humedad